岐阜県のお茶について
県の北部・東部には3000m級の北アルプスや中央アルプスの山々が連なり、そこから流れる揖斐(いび)川、長良(ながら)川、木曽川の三つの川が、県内の豊かな自然環境を形作っています。
こうした山と水に育まれた岐阜県では、美濃茶として知られる揖斐茶や白川茶のほか、白川の源流域で一番茶のみを使って作られる「かしも茶」など、地域ごとに個性のあるお茶が生産されています。また、恵那茶や津保茶、郡上番茶なども県内の地域色豊かな茶として親しまれています。
参考リンク
より詳しく知りたい方は以下の公式・生産者団体の情報も参考になります。
- 岐阜県ホームページ— 美濃茶について(県の公式解説)
- 農事組合法人 桂茶生産組合(揖斐茶)
- 農事組合法人 加子母茶業組合(かしも茶)
- 白川茶農業協同組合連合会
生産者・小売店
この地域で活動する生産者・お茶関連の小売店を紹介します。