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佐賀県のお茶について

佐賀県は、なだらかな山間で霧深く、昼夜の温度差と理想的な日照量が揃った、茶の栽培に適した地域です。

県の南西部に位置する嬉野市が主な茶産地となっており、隣接する長崎県東彼杵郡とともに嬉野茶を支える産地を形成しています。

嬉野茶は、佐賀県または長崎県において生産された原料茶を100%使用し仕上げ加工した茶のことを指します。また、それらが50%以上使用されたものは「嬉野茶ブレンド」と呼称することが定められています。

嬉野茶は日本茶の中では珍しい独特の丸みを帯びた形状から、「玉緑茶（たまりょくちゃ）」と呼ばれています。「蒸し製」と「釜炒り製」の２つの製法があり、生産者ごとのこだわりや、それぞれの個性が楽しめるお茶となっています。

生産者・小売店

この地域で活動する生産者・お茶関連の小売店を紹介します。