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沖縄県のお茶について

沖縄県は亜熱帯海洋性気候に属し、年間を通して温暖で湿度の高い地域です。

ジャスミンの香りをもつ「さんぴん茶」は、日常的に親しまれている存在です。そのほか、県北部（やんばる）で栽培される緑茶「おくみどり」や、シナモン・ティーである「からぎ茶（カラキ茶）」、ウコンを用いた「ウッチン茶」、泡立てて供される伝統的な「ぶくぶく茶」など、多様な茶文化が見られます。近年では「琉球紅茶」と呼ばれる紅茶づくりも行われています。

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