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The Map of Tea

お茶文化を、歴史・土地・農園から2050年へ繋ぐプロジェクト

最新の投稿

更新日 2026-03-12

石山製茶工場

タグ：オンライン販売あり, ほうじ茶, 烏龍茶, 紅茶, 緑茶, 茨城県, 茶, 萎凋煎茶

茨城県猿島郡の生産者。明治4年創業。栽培、製造、販売まで一貫して行う。さしま茶の産地にて和紅茶、烏龍茶、萎凋煎茶、釜炒り茶など、品種や製造方法の異なる多彩な味わいを手掛けている。 URL https://ishiyamacha.thebase.in
更新日 2026-03-07

きたの茶園

タグ：エシカル, オンライン販売あり, ほうじ茶, 佐賀県, 紅茶, 緑茶, 茶

佐賀県嬉野市の生産者。30年以上前より化学肥料・農薬不使用。有機栽培による蒸し製玉緑茶や紅茶、ほうじ茶を手がける。PIERRE HERMÉ PARISとのコラボレーションやブルガリホテル東京でのラウンジ・客室での採用など実績がある。 URL　https://kitanochaen.com
更新日 2026-03-08

ながた茶屋

タグ：エシカル, オンライン販売あり, ほうじ茶, 抹茶, 紅茶, 緑茶, 茶, 鳥取県

鳥取県米子市岩倉町のお茶屋。1801年創業。大山のふもとで栽培した有機栽培茶の製造・販売に加えて、全国産地の茶葉や菓子など手がける。鳥取百年棒茶など新しいブランド品の生産も行う。 URL https://www.nagatachamise.jp
更新日 2026-03-07

三角園・用瀬茶

タグ：エシカル, ほうじ茶, 緑茶, 茶, 鳥取県

鳥取市用瀬町の生産者。無農薬・有機栽培により、江戸時代から続く伝統を引き継いで生産。煎茶、深蒸し緑茶、ほうじ茶などを揃える。JA等で購入可能。 URL https://mochigasetea.wixsite.com/mochigase
更新日 2026-03-07

なかや農園

タグ：エシカル, オンライン販売あり, ほうじ茶, 紅茶, 緑茶, 茶, 長野県

長野県天龍村中井侍地区の生産者。農薬不使用、有機肥料栽培、手摘み収穫(紅茶の一部は機械摘み)にこだわり生産。紅茶は長野県産唯一のシングルオリジン(単一農家産)。オーナー制度あり。 URL https://tenryusamura.thebase.in

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2026-03-19

タグ：ビール

ヤッホーの体験型ビール醸造所、7月23日開業　大阪・りんくうタウン
2026-03-17

タグ：ノンアルコール

サントリーBF、弱点の炭酸飲料に再挑戦　甘み強調で健康志向に逆張り
2026-03-16

タグ：エシカル, ビール

ビール工場の廃棄物が紙に　「クラフトビールペーパー」が描き出す循環型経済の未来像
2026-03-13

タグ：茶

日本茶に異変、番茶価格6倍、抹茶ブームと茶園減少で茶系飲料値上げ
2026-03-12

タグ：抹茶

アサヒ飲料、開けると泡がたつ抹茶缶飲料　年内に発売へ

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知り、選び、楽しむための場所です。
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環境や社会課題に配慮された飲みものの背景やストーリーを知る。

【見つける】

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